导读 想要做出一道美味的红烧鳡鱼，其实并不难！首先准备好新鲜的鳡鱼一条，洗净后切块备用。接着在锅中倒入适量油，放入姜片和蒜头爆香，再将鱼...
想要做出一道美味的红烧鳡鱼，其实并不难！首先准备好新鲜的鳡鱼一条，洗净后切块备用。接着在锅中倒入适量油，放入姜片和蒜头爆香，再将鱼块轻轻放入锅中煎至两面金黄。此时加入生抽、老抽、料酒和少许糖，调成酱汁均匀覆盖鱼块。最后倒入热水没过鱼肉，小火慢炖约15分钟，让鱼肉充分吸收酱汁的味道。出锅前撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的红烧鳡鱼就完成啦！😍
这道菜色泽红亮，鱼肉鲜嫩多汁，酱香浓郁，非常适合家庭聚餐时享用。记得搭配一碗热腾腾的米饭，简直绝配！🍚🍴快试试吧，让家人也感受这份美味！✨🐟