导读 寒冷的冬天，一碗热腾腾的冬瓜炖排骨端上桌，不仅暖胃还暖心！这道菜做法简单，食材易得，特别适合忙碌了一天的你。首先准备新鲜的冬瓜和排...
寒冷的冬天，一碗热腾腾的冬瓜炖排骨端上桌，不仅暖胃还暖心！这道菜做法简单，食材易得，特别适合忙碌了一天的你。首先准备新鲜的冬瓜和排骨，排骨焯水去腥后捞出备用。接着，在锅中倒入少许油，将姜片爆香，再放入排骨翻炒至表面微黄。加入适量清水，水量没过排骨即可，大火煮沸后转小火慢炖半小时。这时，把切块的冬瓜放入锅中，继续炖煮约20分钟，直到冬瓜软烂透明。最后，根据个人口味加盐调味，撒上葱花点缀，一锅香气四溢的冬瓜炖排骨就完成了！✨ 这道菜汤汁鲜美，冬瓜吸收了排骨的精华，清淡而不失风味，绝对是家庭聚餐的好选择。快动手试试吧，给自己和家人一份温暖的关怀！❤️