导读 提到湖南菜，怎能少了这道经典家常菜——辣椒炒肉！🔥作为湖南人餐桌上的常客，它以简单却诱人的风味征服了无数食客的味蕾。今天就来分享一...
提到湖南菜，怎能少了这道经典家常菜——辣椒炒肉！🔥作为湖南人餐桌上的常客，它以简单却诱人的风味征服了无数食客的味蕾。今天就来分享一下它的做法吧～
首先准备新鲜的青椒和红椒，切成条状；五花肉切薄片备用。热锅冷油，先将五花肉下锅煸炒至微微卷曲，逼出油脂，这样吃起来才不会油腻哦～接着加入蒜末爆香，再倒入辣椒翻炒。记得火候要大一些，这样辣椒才能保持脆嫩口感，散发出独特的香气。最后加入适量酱油、盐调味，翻炒均匀即可出锅啦！🍚✨
这道菜色香味俱全，辣椒的鲜辣搭配五花肉的醇香，简直是米饭杀手！😋无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，它都能为你的餐桌增添一抹亮色。快来试试吧，感受湖南人对美食的热情与执着！💪