导读 老友粉是广西南宁的传统美食，酸、辣、咸、香四味俱全，让人回味无穷！今天就教大家如何在家轻松做出地道的老友粉！😋首先准备好食材：宽米...
老友粉是广西南宁的传统美食，酸、辣、咸、香四味俱全，让人回味无穷！今天就教大家如何在家轻松做出地道的老友粉！😋
首先准备好食材：宽米粉、瘦肉片、酸笋、豆豉、辣椒酱、蒜末和葱花。第一步，将酸笋切丝，瘦肉切薄片，宽米粉提前泡软备用。接着热锅冷油，放入蒜末和豆豉爆香，再加入瘦肉片翻炒至变色，撒上辣椒酱调味。🔥
随后倒入适量清水煮沸，加入泡好的米粉和酸笋丝，小火煮约3分钟让味道充分融合。最后撒上葱花即可出锅！一碗热腾腾的老友粉端上桌，香气扑鼻，酸辣开胃，简直是冬日里的暖心良伴！🍲✨
快动手试试吧，让你的味蕾感受地道的南宁风味！😋🍴