导读 在北京的炎炎夏日里，一碗清凉爽口的老北京麻酱凉面绝对是解暑神器！😋 这道美食不仅简单易做，还充满了浓郁的地方特色。首先，准备好新鲜...
在北京的炎炎夏日里，一碗清凉爽口的老北京麻酱凉面绝对是解暑神器！😋 这道美食不仅简单易做，还充满了浓郁的地方特色。首先，准备好新鲜的面条，煮熟后过凉水，确保面条筋道爽滑。接着，调制灵魂酱料——麻酱。将芝麻酱用少量温水稀释，加入适量酱油、醋、糖和蒜末，搅拌均匀，直至顺滑细腻。如果喜欢更丰富的口感，可以加入黄瓜丝、胡萝卜丝或豆芽等配菜，再撒上一些熟芝麻增添香气。最后，将调好的麻酱淋在面条上，拌匀即可享用。一碗正宗的老北京麻酱凉面，色泽诱人、味道鲜美，每一口都能让人感受到地道的京味儿。夏天吃上这么一碗，简直太满足了！🎉 美食分享 老北京风味 夏日必备