导读 生活中总有一些简单却让人回味无穷的小咸菜，比如这道萝卜干咸菜！不仅开胃下饭，还特别适合忙碌的工作日早晨。👇首先准备好新鲜的白萝卜，...
生活中总有一些简单却让人回味无穷的小咸菜，比如这道萝卜干咸菜！不仅开胃下饭，还特别适合忙碌的工作日早晨。👇
首先准备好新鲜的白萝卜，洗净后切成条状或片状，撒上适量的盐腌制半小时，让水分慢慢渗出。接着将腌好的萝卜用清水冲洗干净，挤干水分备用。🍳
接下来是调味的关键步骤：热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入辣椒粉和花椒粉炒香，再倒入酱油、醋和少许糖调成酱汁。把处理好的萝卜干放入锅中翻炒均匀，最后撒上一把芝麻增香提味。✨
这样做出来的萝卜干咸菜，酸甜适口、辣而不燥，一口下去满嘴生津！无论是搭配粥品还是夹在馒头里，都超级美味哦～🍴💖
快动手试试吧，给自己和家人带来一份健康又爽口的小惊喜！😋