导读 最近宅家尝试了一款超治愈的甜品——【豆乳蛋糕】，没想到成品居然能爆浆！简直是味蕾上的小确幸~💛这款蛋糕主打健康代糖，低卡又美味，特...
最近宅家尝试了一款超治愈的甜品——【豆乳蛋糕】，没想到成品居然能爆浆！简直是味蕾上的小确幸~💛这款蛋糕主打健康代糖，低卡又美味，特别适合想要偶尔放纵但又怕长肉星人！🍓
首先准备好材料：鸡蛋、牛奶、豆浆粉、低筋面粉、黄油和代糖等。将蛋黄与蛋白分离后，加入适量代糖搅拌均匀，再慢慢倒入牛奶和豆浆粉混合液，最后筛入低筋面粉，轻轻翻拌至无颗粒。💡记得蛋白要打发到湿性偏干的状态哦！把混合好的面糊倒入模具中，轻轻震出气泡，放入预热好的烤箱，上下火170℃烤约40分钟即可。⏰
当金黄色的蛋糕出炉时，切开的一瞬间，浓郁的豆乳夹心缓缓流出，仿佛在说：“快来尝我呀！”😋搭配一杯温热的红茶，幸福感瞬间拉满！💗无论是下午茶还是周末家庭聚会，这款蛋糕都能成为全场焦点！🍰✨