导读 螃蜞作为一种美味食材，深受大家喜爱。那么问题来了，螃蜞到底要蒸多久才能开动呢？一般来说，中小个头的螃蜞蒸8-10分钟即可，大个头的建议...
螃蜞作为一种美味食材，深受大家喜爱。那么问题来了，螃蜞到底要蒸多久才能开动呢？一般来说，中小个头的螃蜞蒸8-10分钟即可，大个头的建议延长至12分钟左右。但别忘了观察螃蜞颜色变化，当它从青灰色变成鲜艳的橙红色时，就表示已经熟透啦！💡
至于公螃蜞和母螃蜞哪个更好吃，这主要看个人口味偏好。公螃蜞的膏体更饱满，肉质也更紧实，适合喜欢浓郁口感的人；而母螃蜞的蟹黄则鲜香滑嫩，尤其适合喜欢细腻味道的朋友。不过，无论是公是母，挑选时都应选择腹部紧实、活力十足的个体，这样烹饪出来的味道才会更加鲜美哦！🦐🦀
最后提醒大家，吃螃蜞时一定要搭配姜醋汁，既能去腥又能提味，简直是绝配！😋