🍞✨100%冷藏中种白吐司🍞✨

想要一款松软细腻的吐司？那就试试这款100%冷藏中种白吐司吧！😋冷藏发酵让面团更香甜，口感也更加柔软哦～

首先准备中种部分：将高筋面粉、牛奶、酵母混合均匀，放入冰箱冷藏发酵17小时以上。⏳第二天取出后加入主面团材料（除黄油外），揉至扩展阶段，再加入黄油继续揉到完全状态。接着进行一次醒发，面团体积变为原来的两倍左右。膨松的感觉让人充满期待～膨膨膨～💨

整形后进行二次醒发，最后放入烤箱烤制。金黄色的吐司出炉啦！🍞💖切片后香气四溢，搭配果酱或黄油都超级美味～无论是早餐还是下午茶，都是绝佳选择！🍴☕

快动手试试吧，享受自制面包的乐趣！💪🍞✨