导读 西葫芦鸡蛋饼是一道色香味俱全的家常美食，不仅做法简单，而且营养丰富。今天就跟着斌虾一起动手做吧！首先准备食材：新鲜西葫芦一根、鸡蛋...
西葫芦鸡蛋饼是一道色香味俱全的家常美食，不仅做法简单，而且营养丰富。今天就跟着斌虾一起动手做吧！
首先准备食材：新鲜西葫芦一根、鸡蛋两个、面粉适量、盐少许、葱花少许。将西葫芦洗净后擦成细丝，加入少量盐腌制5分钟，挤干水分备用。接着打入鸡蛋搅拌均匀，再加入西葫芦丝和面粉，撒上葱花，调成糊状。平底锅预热后刷一层薄油，舀一勺面糊倒入锅中摊平，小火慢煎至两面金黄即可出锅！✨
这款西葫芦鸡蛋饼外酥里嫩，带着淡淡的蔬菜清香，非常适合当作早餐或下午茶点心。无论是大人还是孩子都爱吃哦～快试试看吧！🍴💕