导读 今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——品虔鱼露炒紫菜心！😋这道菜色香味俱全，紫菜心的鲜嫩搭配品虔鱼露的独特风味，简直是舌尖上的享...
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——品虔鱼露炒紫菜心！😋这道菜色香味俱全，紫菜心的鲜嫩搭配品虔鱼露的独特风味，简直是舌尖上的享受。
首先，准备好新鲜的紫菜心和一瓶品质上乘的品虔鱼露。🌿清洗紫菜心时，记得用淡盐水浸泡几分钟，这样既能去除杂质，又能保持其脆嫩口感。接着，在锅中倒入适量清水，加入少许盐，将紫菜心焯水至断生后捞出备用。🔥
热锅凉油，放入蒜末爆香，再倒入焯好的紫菜心快速翻炒。这时，加入一勺品虔鱼露，那种咸鲜的味道瞬间激发食材的本味。✨继续翻炒均匀，最后撒上一些葱花点缀即可出锅。
这道菜不仅操作简便，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日晚餐。快试试吧，让家人一起品味这份独特的美味！🍴💕