导读 新会陈皮被誉为“百年陈皮”，其独特的风味和药用价值备受推崇。但如何正确保存新会陈皮，让它越陈越香呢？🌟以下是几个关键步骤👇：首先，...
新会陈皮被誉为“百年陈皮”，其独特的风味和药用价值备受推崇。但如何正确保存新会陈皮，让它越陈越香呢？🌟以下是几个关键步骤👇：
首先，干燥是基础。刚制作好的新会陈皮需要彻底晾干，确保果皮含水量低于13%。可以用自然风干或低温烘干的方式，避免阳光直射，以免破坏其活性成分。乾燥后的陈皮应放置于通风、阴凉、干燥的地方，远离潮湿环境，防止发霉变质。
其次，密封储存很重要。将陈皮放入密封罐或真空袋中，隔绝空气和湿气。同时，建议定期检查，若发现有受潮迹象，需及时取出重新晾晒。封存后的陈皮最好放在冰箱冷藏室，这样能有效延长保质期。
最后，分类存放更科学。不同年份的新会陈皮风味各异，分开存放便于日后取用。按照年份整理好后，贴上标签，方便管理。
遵循以上方法，就能让新会陈皮保持最佳状态，随时为你的健康加分！🍎✨