导读 今天给大家分享一道充满家的味道的美食——黄焖牛筋！这道菜可是妈妈传承下来的秘方哦，每一口都饱含着家的温暖和记忆。😋首先，准备好新鲜...
今天给大家分享一道充满家的味道的美食——黄焖牛筋！这道菜可是妈妈传承下来的秘方哦，每一口都饱含着家的温暖和记忆。😋
首先，准备好新鲜的牛筋，用清水浸泡几个小时去除血水，然后焯水去腥。接着，热锅凉油，放入姜片爆香，再加入牛筋翻炒均匀。此时，倒入适量的老抽、生抽以及料酒，让牛筋充分吸收酱香。⏰记得小火慢炖至少一个半小时，这样才能保证牛筋软糯入味。期间还可以加入土豆、胡萝卜等配菜，不仅营养均衡，还增添了几分色彩。🍲
最后一步，撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的黄焖牛筋就完成啦！😍 这道菜色泽红亮，口感劲道又不失软烂，每一口都是幸福的滋味。快回家试试吧，给家人做上这样一道菜，定能让他们感受到满满的爱意哦！💛