导读 马鲛鱼和鲅鱼常常被人们混淆,但它们其实是两种不同的鱼类哦!🧐 马鲛鱼(学名:Scomberomorus)属于鲭科马鲛属,体形修长,鳞片细小,背...
马鲛鱼和鲅鱼常常被人们混淆,但它们其实是两种不同的鱼类哦!🧐 马鲛鱼(学名:Scomberomorus)属于鲭科马鲛属,体形修长,鳞片细小,背部呈现深蓝色或绿色,腹部银白色,带有明显的黑色斑纹。它的肉质鲜嫩,脂肪含量高,非常适合制作生鱼片或烧烤,堪称海洋中的美味佳肴。✨
而鲅鱼(学名:Scomber japonicus),虽然外形与马鲛鱼相似,但它的背部颜色更深,且没有那么明显的斑纹。鲅鱼肉质紧实,味道偏鲜甜,常用于中式烹饪,比如炖汤或者做成鱼丸。💡
尽管两者都属于洄游性鱼类,生活在温暖海域,但它们的分布区域略有差异,马鲛鱼更常见于热带和亚热带地区,而鲅鱼则广泛分布于全球温带水域。🌍
下次去海鲜市场,不妨仔细观察一下它们的区别吧!👀 🐟