导读 提到河南美食，怎能错过塌菜馍？今天就来聊聊这道以灰灰菜为主角的特色小吃！灰灰菜，一种常见野菜，带着独特的清香，在河南人的巧手下焕发...
提到河南美食，怎能错过塌菜馍？今天就来聊聊这道以灰灰菜为主角的特色小吃！灰灰菜，一种常见野菜，带着独特的清香，在河南人的巧手下焕发出令人惊艳的味道。首先，将新鲜的灰灰菜洗净焯水，去除涩味后切碎备用。接着，加入适量面粉和调料搅拌成糊状，再摊在热锅上慢慢煎至金黄。整个过程需要耐心，但当第一口咬下去时，外酥里嫩的口感和浓郁的菜香瞬间征服味蕾！😋 这种朴实无华却充满烟火气的小吃，不仅是对传统食材的尊重，更是家乡情怀的体现。朋友们不妨在家试试，感受这份来自中原大地的独特魅力吧！🌾💛