导读 首先准备好材料:鸡蛋🥚、牛奶🥛、淡奶油🥐、砂糖🍬、低筋面粉🌾、玉米淀粉🌽和黄油🍞。把这些混合均匀后,放入锅中小火加热,不断搅拌直至...
首先准备好材料:鸡蛋🥚、牛奶🥛、淡奶油🥐、砂糖🍬、低筋面粉🌾、玉米淀粉🌽和黄油🍞。把这些混合均匀后,放入锅中小火加热,不断搅拌直至浓稠,奶黄馅就做好啦~💛记得趁热盖上保鲜膜防止表面变干哦~
接下来制作月饼皮:将转化糖浆🍯、枧水枧水枧水(可用小苏打代替)和花生油🥜混合均匀,筛入低筋面粉揉成光滑面团。静置松弛一会儿,然后分成小剂子,包入之前做好的奶黄馅。用模具压出漂亮的形状~👀
最后放入预热好的烤箱烘烤,先喷点水防止开裂💦,再刷蛋液增加光泽~金黄诱人的奶黄月饼就出炉啦~💛✨快来试试吧,美味又好看,送人自吃都超棒!💝