导读 首先准备好所有材料：新鲜鸡腿肉、面粉、玉米淀粉、鸡蛋、牛奶、黑胡椒、盐和秘制调料包。👩🍳第一步是腌制鸡肉，将切块的鸡腿肉用黑胡椒...
首先准备好所有材料：新鲜鸡腿肉、面粉、玉米淀粉、鸡蛋、牛奶、黑胡椒、盐和秘制调料包。👩🍳第一步是腌制鸡肉，将切块的鸡腿肉用黑胡椒、盐和秘制调料腌制至少1小时，让香味充分渗透。接着准备裹粉，混合等量的面粉和玉米淀粉，加入少量泡打粉增加酥脆感。
第二步是裹粉过程，先将鸡肉均匀蘸上一层薄薄的干粉，再浸入打好的蛋液中，最后再次裹上面粉，确保每一寸鸡肉都被金黄酥脆的外衣包裹。🔥
接下来就是炸制环节啦！热油至170°C左右，放入鸡肉块炸至金黄色即可捞出沥油。如果想更健康一些，可以用空气炸锅代替传统油炸哦！🎉
最后摆盘，撒上一点辣椒粉或芝士粉点缀，配上一碟番茄酱，简直完美！😋快叫上家人一起享受这顿美味吧！