导读 最近在家尝试做了一次麻辣小龙虾，简直是夏日的灵魂美味！😋 一想到那红彤彤的外壳和香辣诱人的汤汁，口水就忍不住流下来。这次的调料配方...
最近在家尝试做了一次麻辣小龙虾，简直是夏日的灵魂美味！😋 一想到那红彤彤的外壳和香辣诱人的汤汁，口水就忍不住流下来。这次的调料配方真的很棒，分享给大家试试看吧！
首先，准备基础材料：新鲜小龙虾500g、生姜几片、蒜头、干辣椒和花椒必不可少。调料方面，我用了豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、糖和盐。先把小龙虾刷洗干净，用清水浸泡一会儿去泥沙。热锅凉油，先爆香姜蒜和干辣椒，再加入豆瓣酱炒出红油。接着倒入小龙虾翻炒均匀，加水没过小龙虾，再放入花椒和其他调味料。小火慢炖15分钟，最后大火收汁即可。🔥
成品色泽鲜亮，香气扑鼻，每一口都能感受到麻辣与鲜甜交织的美妙滋味！🌟 如果你也喜欢这道菜，不妨试试这个配方哦～记得配上冰啤酒更爽快！🍻