导读 夏天的夜晚，最适合来一盘热腾腾的紫苏炒田螺啦！不仅味道鲜美，而且做法简单，快跟着步骤一起动手吧～🌟首先，准备好新鲜的田螺和紫苏叶。...
夏天的夜晚，最适合来一盘热腾腾的紫苏炒田螺啦！不仅味道鲜美，而且做法简单，快跟着步骤一起动手吧～🌟
首先，准备好新鲜的田螺和紫苏叶。将田螺用清水浸泡半天，滴几滴香油帮助吐沙，然后清洗干净备用。接着，把紫苏叶切碎，姜蒜切片，辣椒切段，这些是提味的关键哦！🌶️🍃
热锅凉油，放入姜蒜爆香，再倒入田螺翻炒几分钟，加入适量料酒去腥。随后撒上紫苏叶和辣椒，继续翻炒均匀。最后加盐、酱油调味，小火焖煮5分钟，让田螺充分吸收紫苏的香气。一道色香味俱全的紫苏炒田螺就完成啦！🍽️😋
这道菜香辣鲜嫩，田螺肉Q弹有嚼劲，紫苏的独特清香更是让人欲罢不能！快来试试吧，保证让你吃到停不下来～🍴💫