导读 ✨准备食材首先，我们需要准备好新鲜的黄花菜（也叫金针菇）和鸡蛋。黄花菜富含多种营养，搭配煎蛋，不仅味道鲜美，还能补充丰富的蛋白质哦...
✨准备食材
首先，我们需要准备好新鲜的黄花菜（也叫金针菇）和鸡蛋。黄花菜富含多种营养，搭配煎蛋，不仅味道鲜美，还能补充丰富的蛋白质哦！🥚✨
🍴制作步骤
第一步，将黄花菜提前泡发，清洗干净备用。接着，把鸡蛋打入碗中，加少许盐搅拌均匀。🍳
第二步，热锅凉油，倒入打好的鸡蛋液，小火慢慢煎至两面金黄，盛出备用。🍳
第三步，另起一锅，加入适量清水，放入泡好的黄花菜煮开。等黄花菜煮软后，将煎好的鸡蛋放入汤中，稍微炖煮几分钟，让鸡蛋的香味融入汤里。🍲
第四步，最后加入适量盐和胡椒粉调味，一碗香气扑鼻的黄花菜煎蛋汤就完成啦！💛
🍲小贴士
如果喜欢更丰富的口感，可以加入一些葱花或者香菜提味哦！快动手试试吧，这道汤绝对是家庭聚餐的好选择！👨🍳👩🍳