导读 提到豆腐干，是不是已经闻到那浓郁的豆香了？😋豆腐干可是我们餐桌上的常客呢！它不仅味道鲜美，还富含丰富的营养价值哦！首先来说说它的制...
提到豆腐干，是不是已经闻到那浓郁的豆香了？😋豆腐干可是我们餐桌上的常客呢！它不仅味道鲜美，还富含丰富的营养价值哦！
首先来说说它的制作过程吧！先把黄豆浸泡一整夜，让它吸饱水分，然后用石磨慢慢研磨成浆，就像雪花一样洁白细腻。接着将豆浆煮沸，再加入凝固剂，比如石膏或者葡萄糖酸内酯，静置一会儿，豆浆就变成了嫩滑的豆腐脑。最后把豆腐脑压制成型，切成小块，经过晾晒或烘干，就得到了我们熟悉的豆腐干啦！💪
豆腐干的营养也很棒呢！它含有大量的植物蛋白，可以满足身体对蛋白质的需求，而且脂肪含量低，非常适合追求健康饮食的朋友。此外，豆腐干还富含钙、铁等矿物质和多种维生素，简直是美味与健康的完美结合！🌟
快去试试做一道豆腐干美食吧，感受这份来自大豆的馈赠吧！🍴✨