导读 想吃甜点又怕麻烦？今天教大家做一款快手版冻芝士蛋糕！简单几步就能搞定，口感丝滑细腻，清凉解暑，绝对是夏日必备甜品！✨首先准备好材料...
想吃甜点又怕麻烦？今天教大家做一款快手版冻芝士蛋糕！简单几步就能搞定，口感丝滑细腻，清凉解暑，绝对是夏日必备甜品！✨
首先准备好材料：奶油奶酪250g、酸奶200g、吉利丁片10g、淡奶油200ml、细砂糖40g、奥利奥饼干碎80g和黄油40g。先把奥利奥饼干压碎，加入融化的黄油搅拌均匀，铺在模具底部压实，放进冰箱冷藏定型。接着将吉利丁片泡软后隔热水融化，与酸奶混合备用。奶油奶酪室温软化后加入细砂糖打发，再倒入酸奶混合物拌匀，最后加入打发的淡奶油混合成芝士糊。把芝士糊倒入模具中，轻轻震几下排出气泡，再次放入冰箱冷藏4小时以上。冷冻成型后脱模装饰即可！👀
快试试吧，享受DIY的乐趣～😋