导读 秋天是吃螃蟹的好时节，而蟹黄酱更是不可错过的美味！今天就教大家如何轻松制作这道让人垂涎欲滴的蟹黄酱。首先准备好新鲜的蟹黄和蟹肉，还...
秋天是吃螃蟹的好时节，而蟹黄酱更是不可错过的美味！今天就教大家如何轻松制作这道让人垂涎欲滴的蟹黄酱。首先准备好新鲜的蟹黄和蟹肉，还有适量的油、姜末和料酒。第一步，将蟹黄和蟹肉用清水轻轻冲洗干净，去除杂质后沥干水分。接着热锅冷油，放入姜末爆香，随后加入蟹黄翻炒，慢慢熬出香味。这时倒入少许料酒去腥提鲜，再小火慢煮几分钟，让蟹黄的味道更加浓郁。最后加入少量盐调味，搅拌均匀即可关火。一碗金黄色的蟹黄酱就完成啦！💡 它可以搭配面条、米饭甚至作为火锅蘸料，每一口都能感受到满满的蟹香。快动手试试吧，让你的餐桌增添一抹秋日的风味！🍴✨