导读 🌟【潮汕美食】🌟今天给大家分享一道地道的潮汕风味——生腌虾菇！这道菜以其独特的鲜美口感和简单易学的做法深受食客喜爱。😋首先准备新鲜...
🌟【潮汕美食】🌟
今天给大家分享一道地道的潮汕风味——生腌虾菇！这道菜以其独特的鲜美口感和简单易学的做法深受食客喜爱。😋
首先准备新鲜的虾菇（即海中的一种小虾），清洗干净后放入冰水中浸泡片刻，让它们更加爽脆。接着，调制秘制酱汁：将蒜末、辣椒、酱油、醋、糖、香油混合均匀，加入少许柠檬汁提味，搅拌至糖完全融化。✨
将处理好的虾菇倒入酱汁中，确保每只虾菇都裹满调料，然后放入冰箱冷藏至少两小时。时间会让虾菇充分吸收酱汁的味道，变得更加入味。⏰
最后，取出装盘，撒上些许葱花或香菜点缀即可。这道生腌虾菇酸甜适口，鲜香四溢，绝对是夏日餐桌上的开胃佳品！🍹
快来试试吧，感受潮汕美食的独特魅力～👏