导读 想要在家尝试烘焙一款简单又美味的蛋糕吗？今天就教大家制作一款适合初学者的新手蛋糕！🌟以下是详细步骤，跟着做准没错哦～首先准备好材料...
想要在家尝试烘焙一款简单又美味的蛋糕吗？今天就教大家制作一款适合初学者的新手蛋糕！🌟以下是详细步骤，跟着做准没错哦～
首先准备好材料：鸡蛋2个、低筋面粉50克、细砂糖30克、牛奶20毫升和植物油20毫升。💡记得提前预热烤箱至170℃，这样可以确保蛋糕均匀受热。
接下来是关键步骤：先把蛋黄和蛋白分离，分别放入两个干净的容器中。用打蛋器将蛋白打发至硬性发泡，期间分三次加入细砂糖，这样能让蛋白更蓬松洁白。🌸然后将蛋黄搅拌均匀后，依次加入牛奶和植物油混合，再筛入低筋面粉，轻轻翻拌至无干粉状态。
最后将蛋白霜分三次与蛋黄糊混合，切记要用翻拌的方式，避免消泡。倒入模具后轻震几下排出气泡，送入烤箱烘烤约25分钟即可。⏰出炉后稍凉脱模，一款香甜松软的蛋糕就完成啦！🎂💖
快动手试试吧，享受烘焙的乐趣！🍰✨