导读 泡菜作为一道经典的韩式风味小菜，不仅开胃还能促进消化。今天就来分享一款简单易学的萝卜泡菜做法！✨首先准备好食材：新鲜白萝卜一根、大...
泡菜作为一道经典的韩式风味小菜，不仅开胃还能促进消化。今天就来分享一款简单易学的萝卜泡菜做法！✨
首先准备好食材：新鲜白萝卜一根、大蒜几瓣、生姜一小块、辣椒粉适量、鱼露或酱油少许、糖和盐各适量。👇
1️⃣ 将萝卜洗净后切成条状，撒上适量的盐腌制半小时，去除多余水分；
2️⃣ 大蒜和姜切末，与辣椒粉混合均匀，加入鱼露调味；
3️⃣ 把调好的酱料涂抹到萝卜表面，充分揉搓让味道渗透；
4️⃣ 放入密封罐中冷藏发酵一天即可食用，时间越久风味更佳哦！⏰
这道酸辣爽口的萝卜泡菜非常适合搭配米饭或者作为下酒小菜，快动手试试吧！🍻