导读 👀 寻找下饭神器？试试这款简单又美味的腌制萝卜干吧！冬天的萝卜鲜嫩多汁，腌制成萝卜干后，不仅口感脆爽，还带着独特的酸甜风味，绝对是...
👀 寻找下饭神器？试试这款简单又美味的腌制萝卜干吧！
冬天的萝卜鲜嫩多汁，腌制成萝卜干后，不仅口感脆爽，还带着独特的酸甜风味，绝对是餐桌上不可或缺的小菜之一。接下来，让我们一起动手制作这道美味吧！
🌱 准备材料：新鲜白萝卜2根、盐适量、白糖少许、辣椒粉（可选）、白醋或米醋适量。首先将萝卜洗净去皮，切成条状或片状，撒上一层薄盐腌制半小时，让水分渗出。
⏰ 腌制步骤：将腌好的萝卜用清水冲洗掉多余盐分，挤干水分后放入干净容器中，加入白糖、辣椒粉和醋拌匀，密封冷藏一天即可食用。如果喜欢更浓郁的味道，可以延长腌制时间至两三天。
🍛 小贴士：记得选择瓷罐或玻璃瓶来储存，避免金属容器影响风味哦！此外，腌制过程中一定要保持卫生，防止变质。
💡 快来试试吧！一盘自制萝卜干，既健康又开胃，绝对是家人朋友都爱的美味佳肴！ 🍴✨