导读 寒冷的冬天，来一道暖胃的冬瓜炖五花肉吧！这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合全家人一起享用。👇首先准备好食材：新鲜冬瓜一块、...
寒冷的冬天，来一道暖胃的冬瓜炖五花肉吧！这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合全家人一起享用。👇
首先准备好食材：新鲜冬瓜一块、五花肉适量、生姜几片、葱一根和少许料酒。先把五花肉切块，用开水焯一下去腥；冬瓜去皮切块备用。✨
热锅凉油，放入姜片爆香后加入五花肉翻炒至表面微黄，倒入料酒去腥提香。接着加水没过五花肉，大火煮开后转小火慢炖约30分钟，让肉质更加软烂入味。此时加入冬瓜块，继续炖煮15分钟左右，直到冬瓜透明变软即可。最后撒上葱花点缀，香气扑鼻的冬瓜炖五花肉就完成啦！🍴
这道菜清淡不油腻，既有五花肉的醇厚又有冬瓜的清爽，绝对是冬季餐桌上的暖心之选！🍲💕