导读 想吃一道鲜香四溢的家常菜吗？那就试试这道【黄焖泥鳅】吧！😋 泥鳅肉质细嫩，搭配浓郁的酱汁，简直是米饭杀手！🍚第一步，先将新鲜的泥鳅...
想吃一道鲜香四溢的家常菜吗？那就试试这道【黄焖泥鳅】吧！😋 泥鳅肉质细嫩，搭配浓郁的酱汁，简直是米饭杀手！🍚第一步，先将新鲜的泥鳅处理干净，用清水静养去腥，再撒上少许盐腌制片刻。接着热锅凉油，放入姜蒜爆香，把泥鳅下锅煎至两面金黄，这样能锁住它的鲜美滋味。🔥
调一碗秘制酱汁，加入生抽、老抽、料酒和糖，倒入适量清水，与泥鳅一起炖煮。期间可加入青红椒块增添色彩，同时让汤汁更加鲜亮。⏰大约15分钟后，待汤汁收浓即可出锅。装盘时撒上葱花点缀，香气扑鼻而来，让人垂涎欲滴！🌿
这道黄焖泥鳅色香味俱全，简单易学，非常适合家庭聚餐或日常餐桌。快来试试吧，保证让你和家人赞不绝口！🍴✨