导读 🌟今天给大家分享一道简单又美味的小吃——酥炸沙丁鱼！这道菜外酥里嫩，每一口都能感受到海洋的鲜美。首先准备好新鲜的沙丁鱼、面粉、淀粉...
🌟今天给大家分享一道简单又美味的小吃——酥炸沙丁鱼！这道菜外酥里嫩，每一口都能感受到海洋的鲜美。首先准备好新鲜的沙丁鱼、面粉、淀粉和鸡蛋。✨
第一步，将沙丁鱼清洗干净后，用厨房纸吸干水分。接着准备一个碗，打入鸡蛋并搅拌均匀，再加入适量的盐和胡椒粉调味。将沙丁鱼均匀裹上一层薄薄的蛋液，然后放入混合好的面粉和淀粉中滚一圈，确保鱼身完全被粉末覆盖。💫
第二步，热油至180℃左右，小心地将处理好的沙丁鱼放入锅中，炸至金黄色即可捞出沥油。最后撒上一些香草碎或者辣椒粉作为点缀，增加风味。😋
这道酥炸沙丁鱼不仅适合家庭聚餐时享用，也是朋友聚会的好选择。快试试吧，让味蕾感受来自大海的馈赠！🌊