导读 🌟想要在家轻松做出美味的大肠吗？今天就来分享几种简单又好吃的烧大肠家常做法！首先准备好新鲜的大肠，清洗干净是关键哦！用盐和醋反复搓...
🌟想要在家轻松做出美味的大肠吗？今天就来分享几种简单又好吃的烧大肠家常做法！首先准备好新鲜的大肠，清洗干净是关键哦！用盐和醋反复搓洗，再焯水去腥，这样处理后的大肠吃起来更香。
第一种做法是干煸大肠🌶️。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入大肠翻炒至表面微焦，再调入生抽、老抽、糖和料酒，最后撒上辣椒段和花椒，翻炒均匀即可出锅。这道菜外焦里嫩，麻辣鲜香，超级下饭！
第二种是卤味大肠🍢。将大肠煮熟后切段，用老卤汁慢炖入味，加入八角、桂皮等香料，小火慢煨，让大肠充分吸收卤汁的香气。成品色泽红亮，口感软糯，每一口都是满足感。
无论是干煸还是卤制，烧大肠都能让你感受到家的味道，快动手试试吧！😋🍴