导读 秋天正是莲藕最肥美的季节，今天就来分享一款简单又美味的家常菜——珊瑚藕片！这道菜不仅颜值高，而且口感清脆爽口，非常适合家庭聚餐哦！...
秋天正是莲藕最肥美的季节，今天就来分享一款简单又美味的家常菜——珊瑚藕片！这道菜不仅颜值高，而且口感清脆爽口，非常适合家庭聚餐哦！💛
首先准备好新鲜的莲藕和一些胡萝卜、青椒等配菜，将莲藕洗净后切成薄片，用清水浸泡防止氧化变黑。接着将莲藕焯水，保持其脆嫩的口感。在热锅中倒入适量油，放入蒜末爆香，再加入胡萝卜丝和青椒翻炒均匀，最后放入莲藕片快速翻炒，调入盐、糖和少许生抽提味即可出锅。😋
这道珊瑚藕片色彩鲜艳，摆盘时可以稍微装饰一下，看起来就像海底的珊瑚一样美丽动人！🐟💕 快跟着美食杰的教程一起动手试试吧，健康又美味，家人一定爱不释口！🍴🌟