导读 🌟【德州扒鸡的魅力】🌟德州扒鸡是中国传统名吃之一，以其色香味俱佳闻名于世。它不仅是一道菜，更是一种文化的传承。如果你也想在家尝试制...
🌟【德州扒鸡的魅力】🌟
德州扒鸡是中国传统名吃之一，以其色香味俱佳闻名于世。它不仅是一道菜，更是一种文化的传承。如果你也想在家尝试制作这道经典美食，那就跟着杰米一起学起来吧！👇
第一步，选材至关重要。挑选一只新鲜的土鸡，清洗干净后用料酒和姜片腌制半小时，去腥增香。接着，将鸡身内外涂抹上老抽，让其表面呈现出诱人的红褐色。👀
第二步，准备秘制卤汁。将花椒、八角、桂皮等香料放入锅中炒香，加入清水、生抽、糖等调味品，熬制成浓郁的汤底。🔥
第三步，慢火炖煮是关键。把处理好的鸡放入卤汁中，小火慢炖约1小时，直至鸡肉酥烂入味。最后，捞出晾凉即可切块装盘。✨
快试试这份简单又美味的家常版德州扒鸡吧！😋🍗