导读 🌟杂烩菜是一道色香味俱全的经典家常菜，不仅营养丰富，还特别适合家庭聚餐或朋友聚会时享用！🍲✨首先，准备好新鲜的食材，比如土豆🥔、胡...
🌟杂烩菜是一道色香味俱全的经典家常菜，不仅营养丰富，还特别适合家庭聚餐或朋友聚会时享用！🍲✨
首先，准备好新鲜的食材，比如土豆🥔、胡萝卜🥕、青椒椒️、豆腐豆腐️和各种你喜欢的肉类（鸡肉、猪肉均可）。将它们切成大小均匀的小块，这样更容易入味哦！接着，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再依次加入肉类翻炒至变色。🔥💪
随后，倒入切好的蔬菜，加入适量清水或高汤，调入生抽酱油、老抽上色、盐调味，以及一点点糖提鲜。炖煮约15分钟，让所有食材充分吸收汤汁的味道。最后，加入豆腐轻轻搅拌，再焖煮几分钟即可出锅。🧀🍳
这道杂烩菜色泽诱人，口感层次分明，每一口都能感受到食材的原汁原味。无论是搭配米饭🍚还是馒头馒头，都超级下饭！快动手试试吧，给自己和家人一份温暖的美食惊喜❤️！