导读 夏天到了，来一道清爽开胃的涼拌新鮮海蜇吧！海蜇口感脆嫩，搭配上酸甜的调料，简直是夏日餐桌上的完美选择。首先，将新鲜海蜇用清水冲洗干...
夏天到了，来一道清爽开胃的涼拌新鮮海蜇吧！海蜇口感脆嫩，搭配上酸甜的调料，简直是夏日餐桌上的完美选择。首先，将新鲜海蜇用清水冲洗干净，去除多余盐分，然后将其切成适口大小的块状，放入冷水中浸泡约1-2小时，以确保其口感更加爽脆。
接下来，准备调味料。在一个碗中混合酱油、香醋、少许糖和蒜末，搅拌均匀后加入几滴香油提味。如果喜欢辣味，可以加入一些切碎的小米椒，增加风味层次。接着，将泡好的海蜇沥干水分，放入调好的酱汁中，轻轻拌匀。
第三段：最后，撒上一把葱花或香菜点缀，让整道菜看起来更加诱人。这道涼拌新鮮海蜇不仅制作简单，而且营养丰富，富含多种微量元素，非常适合家庭聚餐或是朋友聚会时享用。快动手试试吧！😋