导读 今天给大家带来一款简单又开胃的家常调味料——贡菜辣椒酱！这道酱料不仅色泽诱人，而且酸辣适口，非常适合拌饭、蘸食或者作为炒菜的调料哦...
今天给大家带来一款简单又开胃的家常调味料——贡菜辣椒酱！这道酱料不仅色泽诱人，而且酸辣适口，非常适合拌饭、蘸食或者作为炒菜的调料哦～😋
首先，准备好新鲜的贡菜和红辣椒，清洗干净后切成小段。接着，将大蒜和生姜剁成末备用。热锅冷油，先放入姜蒜爆香，再加入切好的贡菜和辣椒翻炒几分钟，直到香味四溢。此时，可以加入适量的盐、糖以及醋调味，继续翻炒均匀。最后，盛出放凉后装入干净的玻璃瓶中密封保存，冷藏可延长保质期哦～低温状态下，这道辣椒酱能保持更长时间的新鲜口感！❄️
这样制作出来的贡菜辣椒酱，既保留了贡菜的脆爽，又融合了辣椒的刺激，绝对是餐桌上的点睛之笔！快动手试试吧，让你的味蕾享受一场独特的美食之旅！🍴🔥