导读 😋夏天到了，来一碗清爽解暑的苦瓜鸡蛋汤再合适不过啦！这道汤不仅味道鲜美，还富含营养，非常适合家庭日常食用。今天就教大家如何轻松制作...
😋夏天到了，来一碗清爽解暑的苦瓜鸡蛋汤再合适不过啦！这道汤不仅味道鲜美，还富含营养，非常适合家庭日常食用。今天就教大家如何轻松制作这道经典家常菜吧！
先把新鲜的苦瓜洗净切片，用少许盐腌制几分钟，去除部分苦味，同时让口感更脆嫩。接着将鸡蛋打散备用。起锅烧水，加入姜片煮开后放入苦瓜片，煮至断生。此时倒入蛋液，轻轻搅拌形成漂亮的蛋花，最后加盐调味即可。✨
🍲美食杰上还有更多关于苦瓜鸡蛋汤的做法分享哦，大家可以尝试不同的配料组合，比如加入虾皮或者瘦肉丝，增加风味层次。无论是炎热夏日还是秋冬季节，这碗汤都能为家人带来健康与温暖。快动手试试吧，给自己和家人一份贴心的关爱！💕