导读 首先准备好食材：新鲜的菜心、优质肥牛片、蒜末和生姜丝。食材的新鲜程度直接影响菜品口感哦！💚先把菜心清洗干净，切成适口大小；肥牛片用...
首先准备好食材：新鲜的菜心、优质肥牛片、蒜末和生姜丝。食材的新鲜程度直接影响菜品口感哦！💚先把菜心清洗干净，切成适口大小；肥牛片用清水稍微冲洗一下，去掉多余血水，沥干备用。✨
热锅凉油，放入蒜末和姜丝爆香，散发出诱人的香气时，下入肥牛片快速翻炒。牛肉变色后盛出备用。🔥接着在同一锅中加入少许油，放入菜心大火快炒，加点盐提味，炒至翠绿爽脆。这个时候就可以把之前炒好的肥牛倒回锅中，与菜心一起翻炒均匀，最后淋上少许生抽调味即可出锅！🍴
这道菜色泽诱人，肥牛嫩滑多汁，菜心清脆可口，简单又美味，非常适合家庭日常餐桌。🍽️快试试吧，让你的家人也品尝这份家的味道！🏡💛