导读 提到地道的川渝风味，怎能少了香辣诱人的肥肠粉？这道美食不仅色香味俱全，还让人欲罢不能！首先，准备好红薯粉条和处理干净的肥肠，这是制...
提到地道的川渝风味，怎能少了香辣诱人的肥肠粉？这道美食不仅色香味俱全，还让人欲罢不能！首先，准备好红薯粉条和处理干净的肥肠，这是制作肥肠粉的灵魂所在。💡
第一步，将肥肠用料酒、姜片煮至软烂，切块备用。接着，热锅凉油，加入干辣椒和花椒爆香，再放入肥肠翻炒，加入豆瓣酱提味。🔥
与此同时，另起一锅热水，煮好红薯粉条后捞出，放入碗中。最后，把炒好的肥肠连同汤汁一起浇在粉条上，撒上葱花和香菜，淋上几滴香油，一碗热腾腾的肥肠粉就完成啦！🍲✨
无论是寒冷冬日还是悠闲午后，来一碗肥肠粉，感受麻辣鲜香在舌尖绽放，简直幸福到飞起！💖