导读 春天来了，万物复苏，正是享用时令美食的好时节！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——雪菜炒毛笋 🌿。这道菜色香味俱全，既保留了食...
春天来了，万物复苏，正是享用时令美食的好时节！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——雪菜炒毛笋 🌿。这道菜色香味俱全，既保留了食材的原汁原味，又能唤醒你的味蕾。
首先，准备好新鲜的毛笋和腌制好的雪菜，这是整道菜的灵魂所在。将毛笋剥壳后切成片或条状，用清水焯一下去除涩味；雪菜则需提前清洗干净，挤干水分备用。热锅凉油，放入姜片爆香，接着下入雪菜翻炒出香味，随后加入毛笋快速翻炒均匀。调味料可根据个人口味添加少许盐、糖和鸡精，最后撒上葱花点缀即可出锅啦！✨
这道菜色泽诱人，口感脆嫩，雪菜的咸鲜与毛笋的清甜完美融合，让人回味无穷。无论是搭配米饭还是单独食用，都是一次美妙的舌尖体验。快试试吧，让家人一起品尝这份来自春天的馈赠！🍴✨