导读 红油抄手是一道色香味俱全的传统美食，深受大家喜爱。今天就来分享一下它的做法吧！✨首先准备好食材：新鲜的抄手皮、猪肉馅、葱姜蒜末、辣...
红油抄手是一道色香味俱全的传统美食，深受大家喜爱。今天就来分享一下它的做法吧！✨
首先准备好食材：新鲜的抄手皮、猪肉馅、葱姜蒜末、辣椒粉、花椒粉、酱油、香醋和芝麻油等。😄
1️⃣ 将猪肉馅与适量盐、酱油、葱姜末搅拌均匀，包入抄手皮中，捏紧封口。小巧玲珑的抄手像一件件艺术品，看着就让人垂涎欲滴！🎨
2️⃣ 然后调制红油：锅里倒入菜籽油烧热，放入辣椒粉和花椒粉小火慢炸，直到香气四溢。这一步是关键哦，红油的好坏直接影响口感！🔥
3️⃣ 接着煮抄手，水开后下锅，待抄手浮起即可捞出，搭配提前准备好的调料汁（酱油、香醋、芝麻油混合）。一碗热腾腾的红油抄手就完成啦！🍜
这道菜简单易学，味道鲜美，绝对是家庭聚餐或朋友聚会的绝佳选择！🌟