导读 在网上看到许多人对华莱士的奥尔良烤鸡赞不绝口,但我却忍不住想分享自己在家制作的版本!虽然标题有点“强行拉踩”的意味,但我的初衷只是...
在网上看到许多人对华莱士的奥尔良烤鸡赞不绝口,但我却忍不住想分享自己在家制作的版本!虽然标题有点“强行拉踩”的意味,但我的初衷只是想让更多人体验到更美味的选择。😋 准备食材时,新鲜的整鸡当然是关键,腌制过程更是决定成败的重要环节。
将鸡洗净后,用奥尔良腌料均匀涂抹,加入少许蜂蜜和橄榄油,让鸡肉更加嫩滑多汁。腌制至少4小时以上,最好过夜,这样味道才能充分渗透。腌制过程中,记得时不时翻动鸡身,确保每一寸都裹满调料。⏰
第三段:烤制时,预热烤箱至200°C,将鸡放入烤约1小时,中途需多次刷上腌料汁,保持鸡肉湿润。出炉后的烤鸡外皮金黄酥脆,内里肉质鲜嫩多汁,香气扑鼻,完全不输任何连锁快餐店!🍗✨ 这样一款用心制作的家常版奥尔良烤鸡,是不是也值得一试呢?😉