导读 寒冷的日子里，一碗热腾腾的清汤肉丸乌冬面，简直就是幸福的代名词！这道菜简单易做，却充满家的味道。首先准备好食材：新鲜乌冬面、猪肉馅...
寒冷的日子里，一碗热腾腾的清汤肉丸乌冬面，简直就是幸福的代名词！这道菜简单易做，却充满家的味道。首先准备好食材：新鲜乌冬面、猪肉馅、鸡蛋、葱姜蒜以及一些蔬菜（比如胡萝卜、青菜）。✨
第一步是制作肉丸。将猪肉馅与少许盐、酱油、鸡蛋清混合均匀，用手搓成小肉丸，放入热水中煮至浮起，捞出备用。接着，在锅里倒入清水或高汤，加入姜片和葱段，烧开后下入乌冬面，煮至软硬适中。随后放入焯过水的肉丸和切好的蔬菜，再调入适量盐和胡椒粉，最后撒上葱花点缀。一碗香气扑鼻的清汤肉丸乌冬面就完成啦！🍛🍛
这道菜清淡不油腻，既有肉丸的Q弹口感，又有蔬菜的清爽滋味，非常适合忙碌的工作日或是周末的家庭聚餐。快试试吧，让这份暖意融入你的生活！💛💖