导读 提到茄子盒，很多人第一反应是炸着吃，但今天分享的是更适合家庭日常的炖煮版本！这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合秋冬季节享用🍂。首...
提到茄子盒，很多人第一反应是炸着吃，但今天分享的是更适合家庭日常的炖煮版本！这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合秋冬季节享用🍂。
首先准备好食材：长茄子两根、猪肉馅适量、葱姜蒜末少许、生抽、老抽、料酒、盐和糖等调味品。将茄子切片，中间夹上肉馅，轻轻压紧形成茄子盒。用少量油煎至两面微黄，盛出备用🍳。接着起锅热油，爆香葱姜蒜，倒入调好的酱汁（生抽、老抽、料酒混合），放入茄子盒，加水没过食材，小火慢炖约15分钟。最后撒上葱花点缀，香气扑鼻的茄子盒炖菜就完成啦！🍽️
这道菜不仅味道鲜美，而且做法简单易学，非常适合忙碌的工作日或是周末的家庭聚餐。快动手试试吧，让家人品尝这份温暖与幸福❤️！