导读 广东的春节总是少不了寓意吉祥的传统美食，其中“猪利（舌）”和“猪手”便是最受欢迎的两款年味佳肴之一！✨猪利（舌）象征着“招财进宝”...
广东的春节总是少不了寓意吉祥的传统美食，其中“猪利（舌）”和“猪手”便是最受欢迎的两款年味佳肴之一！✨猪利（舌）象征着“招财进宝”，而猪手则寓意“好事成双”。快来跟着步骤一起制作吧！
首先准备新鲜的猪舌头和猪手，先用盐水清洗干净，去除异味。接着将猪手焯水，去除血沫，煮至半熟备用。而猪舌头则需刮去表面薄膜，煮熟后切片备用。接下来，调制酱料——生抽、老抽、糖、姜片混合均匀，倒入锅中煮沸，放入猪手和猪舌慢炖，直至入味且软糯。最后撒上葱花点缀，一道香气四溢的“猪利（舌）+猪手”就完成啦！🍖🍛
这道菜不仅色香味俱全，还承载了人们对新年的美好祝愿。快为家人亲手做一盘吧，愿大家新的一年万事顺遂、幸福美满！💖