导读 糖醋带鱼是一道色香味俱全的经典家常菜，酸甜适口的味道让人回味无穷！今天就跟着美食杰糖芯厨房一起学做这道美味吧！✨首先准备新鲜的带鱼...
糖醋带鱼是一道色香味俱全的经典家常菜，酸甜适口的味道让人回味无穷！今天就跟着美食杰糖芯厨房一起学做这道美味吧！✨
首先准备新鲜的带鱼，清洗干净后切段备用。腌制带鱼时加入少许盐和料酒，去腥增香。静置片刻后裹上一层薄薄的淀粉，放入热油中炸至金黄酥脆，捞出沥油备用。接着调制糖醋汁：将适量白糖、白醋、生抽和清水混合均匀，小火加热至糖完全融化，再加入番茄酱调色，酸甜比例可以根据个人口味调整哦！倒入炸好的带鱼翻炒均匀，让每块鱼肉都裹满浓郁的酱汁，最后撒上葱花点缀即可出锅！🍴
这道糖醋带鱼外酥里嫩，酸甜开胃，无论是家庭聚餐还是日常餐桌都非常适合。快动手试试吧，让你的家人也爱上这道美味！💕