导读 寒冷的冬日，一锅热腾腾的炖鲫鱼绝对是温暖全家的美味选择！鲫鱼不仅肉质鲜嫩，还富含丰富的蛋白质和营养，搭配简单食材就能做出一道让人垂...
寒冷的冬日，一锅热腾腾的炖鲫鱼绝对是温暖全家的美味选择！鲫鱼不仅肉质鲜嫩，还富含丰富的蛋白质和营养，搭配简单食材就能做出一道让人垂涎欲滴的家常菜。
首先，准备好新鲜的鲫鱼一条（约500克），清洗干净后用少许盐腌制10分钟。接着准备配料：姜片、蒜瓣、葱段、料酒以及一些喜欢的蔬菜如豆腐或青菜。热锅凉油，将鲫鱼两面煎至金黄，加入适量热水，倒入料酒去腥。小火慢炖15分钟后，放入姜片、蒜瓣和葱段，再盖上锅盖焖煮。期间可根据口味加盐调味，最后撒上香葱点缀即可出锅。😋
这道炖鲫鱼汤汁浓郁，鱼肉细腻，每一口都充满家的味道！快试试吧，为家人献上这份暖心美味！ ❤️