导读 泡芙是一种超级受欢迎的小甜点，外皮酥脆，内馅香甜，简直是下午茶的最佳伴侣！💛今天就来分享一下这个经典配方，记得收藏哦～🌟首先准备材...
泡芙是一种超级受欢迎的小甜点，外皮酥脆，内馅香甜，简直是下午茶的最佳伴侣！💛今天就来分享一下这个经典配方，记得收藏哦～🌟
首先准备材料：低筋面粉100g、黄油50g、水150ml、鸡蛋2个、糖少许。先把黄油、水和糖放入锅中加热至沸腾，然后迅速倒入过筛后的低筋面粉，快速搅拌成团。🔥接着将鸡蛋分次加入面团中，每加一次都要充分搅拌均匀，直到面糊呈现绸缎般的光泽。🥚
接下来就是关键的挤制过程啦！用裱花袋将面糊挤成小圆球，记得每个之间留出空隙哦～放进预热好的烤箱，上下火180℃烤约25分钟，看到泡芙鼓起并呈现金黄色就大功告成啦！👀✨
最后可以根据个人喜好填入奶油、卡仕达酱或者冰淇淋，甜蜜加倍！🍦🍫快来试试吧，绝对让你欲罢不能～❤️