导读 夏天来了，清爽开胃的凉拌茭白绝对是餐桌上的宠儿！🌿茭白脆嫩可口，搭配各种调料，简单几步就能搞定一道美味佳肴。今天就来分享几种不同风...
夏天来了，清爽开胃的凉拌茭白绝对是餐桌上的宠儿！🌿茭白脆嫩可口，搭配各种调料，简单几步就能搞定一道美味佳肴。今天就来分享几种不同风味的凉拌茭白做法吧～😋
首先，准备好新鲜茭白和红椒丝、蒜末等配料。将茭白切片后焯水，保持其鲜嫩口感。接着，调制酱汁：生抽、醋、糖、辣椒油混合均匀，再加入香油提味。将茭白与酱汁充分拌匀，最后撒上葱花点缀，一道酸甜微辣的经典凉拌茭白就完成啦！🍜
如果喜欢更丰富的层次感，可以尝试加入花生碎或熟芝麻，增加香脆口感；或者用腐乳替代部分盐分，让味道更加浓郁独特。无论是作为夏日午餐的小清新配菜，还是朋友聚会时的凉菜选择，这道菜都能轻松俘获大家的味蕾！🎉
快动手试试吧，让你的餐桌多一份清凉美味！🍴✨