导读 ✨在家也能享受到餐厅级别的美味!今天教大家制作一款简单又诱人的薯香松脆炸薯条~😋无论是搭配番茄酱还是沙拉酱,都超级下饭!第一步是选...
✨在家也能享受到餐厅级别的美味!今天教大家制作一款简单又诱人的薯香松脆炸薯条~😋无论是搭配番茄酱还是沙拉酱,都超级下饭!
第一步是选材,选择新鲜的土豆,去皮后切成均匀的长条状。清洗掉多余的淀粉,这样能让薯条更加酥脆哦!接着将切好的薯条放入冰水中浸泡约30分钟,这一步可以去除多余水分并保持薯条的口感。💡
第二步是预处理,将薯条捞出沥干,然后用厨房纸吸干表面水分。接着放入冰箱冷冻室冻上1-2小时,让薯条更易炸至金黄酥脆。❄️
最后就是油炸啦!锅中倒入适量食用油,加热至160℃左右,放入冷冻薯条炸至微黄后捞出;再次升高油温至180℃,复炸一次,直到外皮变得酥脆即可捞出控油。🔥✨
撒点盐或黑胡椒粉调味,趁热享用吧!一份香气扑鼻、外酥里嫩的自制炸薯条就完成啦~🍴💛